Marchew

Marchew to źródło witaminy A i witaminy C, a także minerałów takich jak potas, wapń i żelazo. Może być spożywana na surowo lub po przetworzeniu na różne sposoby: gotowana, pieczona lub blendowana w sokach i smoothies. Jest również często używana jako składnik wielu potraw – zup, sałatek, ciast i ciasteczek.